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View All / 【Hook's嚴選】CST 獨家禮盒｜CST好咖的家 綜合風味濾掛 咖啡掛耳嚐鮮包5入
【Hook's嚴選】CST 獨家禮盒｜CST好咖的家 綜合風味濾掛 咖啡掛耳嚐鮮包5入

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Description


→ 五入一組不挑款，同時會有4種不同風味，每包12g。
此組合可以一次享受到咖啡最全面的各種處理法不同的風味！


其中可以品嚐到的風味描述如下▼
◎混合豆處理(Blend)的醇厚感
◎水洗豆處理(Washed)的乾淨度口感
◎日曬豆處理(Naturl)的包覆感
◎蜜處理(Honey)的層次感

◎產    區：印尼、巴西、哥倫比亞、衣索比亞
◎海    拔：800~1600公尺
◎處 理 法：水洗/日曬/混合/蜜處理
◎烘 焙 度：中深烘焙
◎風味敘述：層次多變、厚實、柔順、回甘

美國術語稱為維也納式（Viennese）烘焙，意思是比中烘焙顏色稍為深一點。此種烘焙會帶有深棕色斑點，外觀已經可以看到油脂，又稱作淺法式烘焙（Light French）。

🔥非洲產區⇢擁有最多「咖啡原生品種的寶庫」，風味多樣、變化多端，從花果香到可可風味，滿足咖啡癮者追求風味的欲望。
咖啡強度就像非洲大草原上奔馳的野生動物，熱情奔放。

🔥中美洲產區⇢「像極了優雅的貴族」，是我們最常對該產區咖啡的形容。

🔥南美洲產區⇢「樸實無華卻又非它莫屬」，是它最棒的特色！
蜜糖、焦糖、堅果香氣，搭配南美洲咖啡的順口甜感，無論是在淺烘焙的糖香溫潤，還是中烘焙的焦糖甜美，總是討人喜歡。
而咖啡不同的產地來源與品種，皆有其獨特的風味可嚐！


而咖啡不同的產地來源與品種，皆有其獨特的風味可嚐，千變萬化，無奇不有！
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掛耳沖煮方式
1. 悶蒸：注入少量的水，讓咖啡粉充分吸濕，靜置約10秒。
2. 注水：開始注入熱水(滾水)，約莫200cc。
3. 浸泡：注水完畢後將掛耳包持續掛著，浸泡約1分鐘，讓咖啡香氣釋出更多。
4. 享喝：取出掛耳包，攪拌均勻後一杯好咖啡完成！

為了確保咖啡的新鮮度，需要3~5個工作天進行烘焙及包裝。
若有急單需求，可以先傳訊息詢問現貨品項再行下單，謝謝！

保存方式
常溫，勿冷藏，可密封置於冷凍保存延緩風味散失。
最佳賞味期180天，保存期限1年。

備註：若有品項上的疑問或要求，可以傳訊息詢問。
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